Сепаратор для получения сливок «Фермер» ЭС-01

4,700.00 руб.

  • Производительность до 80 литров в час
  • Номинальное напряжение 220 В
  • Частота вращения барабана 11000-14500 об/мин
  • Вес 3,15 кг

Описание

Электросепаратор-сливкоотделитель «Фермер» модель ЭС-01 предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой от загрязнений, оставшихся после процеживания.
Производительность электросепаратора составляет 80 литров в час.
Металлические детали сепаратора выполнены из пищевой нержавеющей стали, а пластмассовые части изготавливаются из ударопрочного пластика.
При сепарировании молока выполняются все санитарные и гигиенические требования. В данной модели сепаратора исключены вибрация и разбрызгивание молока.
Конструктивная особенность сепараторов «Фермер» ударопрочный барабан, который отличается высокой надёжностью и идеально подходит для интенсивной эксплуатации.
Лёгкая настройка сепаратора позволяет получать сливки именно той жирности, которая необходима.
Достоинствами сепараторов «Фермер» является простота в обслуживании и надежность в работе.

Характеристики:

Производительность, до л/ч 80
Температура сепарируемого молока, С 34-45
Номинальное напряжение, В 220
Частота вращения барабана, об/мин 11000-14500
Габаритные размеры   (длина, ширина, высота), мм 335 x 290 x 510
Вес, кг 3,15
Гарантия, месяцев 12

Принцип работы бытового молочного сепаратора.

Молоко – продукт сложного состава, в котором жиры имеют гораздо меньшую плотность, чем вся остальная молочная масса. При сепарации молоко вращаясь перемещается по кругу, проходит через несколько дырчатых, сложенных друг на друга, тарелок, при этом центробежные силы отталкивают к стенкам центрифуги более тяжелую и плотную фракцию – обрат. Легкий и менее плотный жир остается в центре  «водоворота».
Разделение молока происходит в барабане работающего сепаратора. Из емкости через краник и поплавковую камеру молоко поступает во вращающийся барабан. В барабане молоко распределяется между тарелками, где под воздействием центробежных сил легкая часть молока (сливки) направляется к центру вращения, поднимается вверх, и через отверстие регулировочного винта, выводится в приемник сливок. А обезжиренное молоко (более тяжелая часть) послойно отводится к основанию конуса тарелок и через зазор между крышкой и верхней разделительной тарелкой выводится в приемник обезжиренного молока.
Для сепарирования применяется только свежее, хорошо процеженное молоко жирностью 3-5%, подогретое до температуры 45 градусов. При понижении температуры ухудшается обезжиривание молока и отвод сливок.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сепаратор для получения сливок «Фермер» ЭС-01”
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru